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Filets de Rouget Barbet Cinnabare
Informations générales
Description
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A conserver *24 heures dans le réfrigérateur. **3 jours dans le compartiment à glace du réfrigérateur. ***Plusieurs mois dans le congélateur (-18°C). Ne jamais recongeler un produit décongelé.
Ingrédients
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Filets de rouget barbet Cinnabare, Parupeneus heptacanthus.
Infos pratiques
Conseils :
Décongélation au réfrigérateur 3 à 4 heures. A la poêle : à feu doux dans un peu de matière grasse 4 à 5 minutes de chaque côté. Au four traditionnel préchauffé : placez les filets dans un plat adapté. Ajoutez un filet d'huile l'olive, enfournez à mi-hauteur et laissez cuire entre 15 et 18 minutes à 210°C (th 7). Au micro-ondes : disposez les filets dans un plat à micro-ondes, ajoutez 3 cuillères d'eau et laissez cuire à couvert environ 4 minutes. Retournez à mi-temps.