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Les informations communiquées le sont à titre commercial et seule la liste figurant sur l'étiquette du produit fait foi. Veillez à prendre connaissance des informations figurant sur l'emballage du produit à la livraison et/ou avant toute consommation, notamment si vous présentez des risques d'allergies.
Crème Brûlée Crème Renversée 1250 g
Informations générales
Description
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Préparation pour crème brûlée crème renversée
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A conserver à température ambiante (25°C maximum) dans un endroit sec.
Ingrédients
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Sucre, amidon (maïs, pois, pomme de terre), amidon modifié de maïs, OEUF, gélifiant (carraghénanes), curcuma, extrait de paprika, arôme. Traces éventuelles de : GLUTEN, LAIT, SOJA, FRUITS A COQUE.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 824kj
Energie Kcal – 196kCal
Matières grasses – 14g
dont acides gras – 8,8g
Glucides – 14g
dont sucres – 12g
Fibres – 0,5g
Protéines – 2,7g
Sel – 0,1g
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Condifa S.A.S. 28-30, rue La Fayette - BP 80035 F-67023 Strasbourg Cedex 1
Infos pratiques
Conseils :
Crème brûlée : Porter le lait et la crème à ébullition. Hors du feu, délayer dans le lait et la crème la quantité nécessaire de la préparation et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Répartir la crème dans les coupelles et faire prendre au frais. Au moment de servir, répartir de la cassonade et la faire caraméliser. Crème renversée : Porter le lait à ébullition. Hors du feu, délayer dans le lait la quantité nécessaire de la préparation et mélanger jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Disposer en moules ou ramequins. Servir après complet refroidissement. Conserver les desserts préparés en chambre froide à température positive. Les consommer dans les 48 heures.
