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Coulis de tomate 2,5 kg
Informations générales
Description
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Purée de tomate cuisinée semi-réduite
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Pour réaliser des sauces ou des cuissons de viandes : Sauce Choron, Américaine, Chasseur, Diable, sautés de veau à la Provençale. Pour agrémenter les potages et les légumes : soupe Andalouse, Gaspacho, riz à la Catalane. Pour réaliser une concassée : Fonds d'artichauts à la Portugaise.
Ingrédients
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Tomate 93,5% (pulpe de tomate fraîche 78% et concentré de tomate 15,5%), huile de tournesol, oignon, sucre, sel, basilic.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 296kj
Energie Kcal – 71kCal
Matières grasses – 3,6g
dont acides gras – 0,5g
Glucides – 7,1g
dont sucres – 5,5g
Protéines – 1,7g
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Nestlé France 7 Bd Pierre Carle BP 900 Noisiel 77446 Marne-la-Vallée Cedex 2
Infos pratiques
Conseils :
S'utilise à chaud ou à froid.
