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Chocolat de couverture noir 64% cacao 5 kg
Informations générales
Description
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Chocolat de couverture noir (cacao min : 64%)
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Des notes aromatiques singulières pour des fèves de cacao provenant de plantations uniques. Des notes exotiques et variées provenant de fèves de cacao de pays sélectionnés. Des goûts plus purs et plus équilibrés grâce à notre fermentation contrôlée : Q-fermentation. L'essentiel des saveurs, intemporelles et constantes, pour des plaisirs de tous les jours. Une palette créative riche de saveurs, de couleurs et de textures pour toutes vos applications.
Ingrédients
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Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, pâte de cacao Equateur, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille. 100% pur beurre de cacao. Peut contenir : LAIT.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 2394kj
Energie Kcal – 572kCal
Matières grasses – 42g
dont acides gras – 25g
Glucides – 36g
dont sucres – 33g
Protéines – 6,3g
Sel – 0,01g
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BARRY CALLEBAUT Manufacturing France 5 bd Michelet, 78250 HARDRICOURT, France
